آرشیو دسته : کیک تولد مدرن

کیک مدرن
کیک مدرن با تزیینات انواع شکلات، ماکارون، گل های طبیعی، تکه های ورق طلا و … بر روی کیک ایجاد میشود. امروزه دکور کیک یک هنر تخصصی میباشد. برای دکور این نوع کیک ها از تکنیک ها و سبک های مدرن و جذاب خاصی استفاده میشود.
انواع کیک های مدرن بسیار زیاد است. همین امر باعث شده تا یادگیری تکنیک های آن برای قنادان یک مهارت و ویژگی منحصر به فرد به شمار رود. کیک های مدرن دارای انواع کیک مدرن خامه ای و کیک مدرن فوندانت میباشد. هرکدام از این ها دارای اصول پیاده سازی خاص خود میباشد.
امروزه کیک مدرن طرفداران بسیار زیادی به خود جذب کرده. اغلب افراد از طراحی های کلاسیک و تکراری خسته شده اند. آنها ترجیح میدهند برای مراسم های خود بجای سفارش یک کیک ساده با دیزان گل های خامه ای رنگی، از انواع کیک مدرن جدید استفاده کنند.
دکور کیک با ورق طلا و گل های طبیعی علاوه بر زیبایی، حس آرامش بخش زیادی نیز به افراد منتقل میکند. این مدل کیک ها طرفداران زیادی دارند. چرا که گل های طبیعی و ورق طلا سرشار از انرژی مثبت میباشد.
جالب است بدانید انواع کیک های مدرن، اصلا کیک های عجیب با طرز تهیه خاص نیستند. کیک مدرن نیز دقیقا از همان مواد اولیه کیک های ساده تشکیل میشود. موادی مانند آرد، شکر، تخم مرغ، بیکینگ پودر، انواع طعم دهنده ها و… تفاوت کیک های مدرن با سایر کیک ها در دکور زیبا و مدرن آنهاست.
این نوع کیک ها برای انواع مناسبتها مانند جشن تولد، سالگرد ازدواج، ولنتاین و… گزینه بسیار مناسبی میباشد.
انتخاب رنگ در انواع کیک مدرن
در کیک مدرن، دیگر خبری از گل ‌های قرمز و صورتی خامه ‌ای نیست. کیک‌ مونوکروم و دو رنگ در انواع مراسم های جشن عروسی و تولد زیاد به چشم میخورد. اصلا جای تعجب ندارد اگر کیک عروسی طلایی تک ‌رنگ باشد و هیچ تزیین خاصی روی آن نبینیم. گذشته از طلایی، کیک نقره ‌ای و مشکی نیز از محبوب‌ های مونوکروم است.
کیک تماما سفید نیز یکی از ترندهای چند سال گذشته بوده است. به‌ نظر میرسد سفید همیشه و همچنان طرفدار دارد. به ‌ویژه برای جشنهای عروسی. انتخاب کیک مونوکروم سفید، حال و هوای مدرن به عکسها میدهند.
شاید تا چند سال پیش تصور کیک مشکی یا سفید و مشکی سخت بود. ولی در انواع کیک‌ مدرن هیچ چیز غیر ممکن نیست. میشود با ترکیب این دو رنگ، طرحی شبیه مرمر ایجاد کرد که خیلی مدرن و شیک به ‌نظر خواهد رسید.
رنگ ‌های پاستلی نیز در این نوع کیک ها زیاد استفاده میشود. به‌ ویژه در کیک‌ های تولد و تابستانی. ترکیب رنگ‌ هایی مثل صورتی روشن، آبی روشن، یاسی و سفید طرفداران زیادی دارد. این نکته را نباید فراموش کرد که رنگ سال موسسه پنتون در انتخاب تم و رنگ کیک بسیار موثر است. اگر چنین رنگ‌ هایی را در انتخاب کیک ببینیم، هیچ جای تعجبی نیست.
تزیین انواع کیک های مدرن
تزیین کیک هم مانند هر کار هنری دیگری، میتواند سبک‌ های مختلفی داشته باشد. با فوندانت یا خامه میشود شیک ‌ترین کیک‌ های کلاسیک را ساخت. اما وقتی سخن از کیک مدرن باشد، تزیین هم حال ‌و هوای تازه ‌ای پیدا میکند.
طراحی خاص انواع کیک مدرن خیلی ‌ها را جذب کرده است. شما میتوانید متناسب با تم مراسم خود یا حتی حال و هوایی که دارید اقدام به سفارش کیک مدرن نمایید. امروزه اشکال هندسی، ترکیب رنگ مونوکروم و مینیمالیسم راهشان را به طراحی و تزیین کیک باز کرده اند.
نقش انتخاب‌ های غیرخوراکی در تزیین کیک را نباید دست ‌کم گرفت. انواع گل‌ های خشک و طبیعی ممکن است در تزیین کیک مدرن به ‌کار روند. با گندم میتوان حس بهار را نشان داد و با گل پنبه، برف و زمستان را تداعی کرد.
میوه‌ های خوراکی و غیرخوراکی گزینه‌‌ بعدی هستند. در تزیین این کیک ها، از میوه‌ برش نخورده مثل مرکبات و ازگیل یا میوه‌ های خرد شده مثل انار و انواع توت بهره میبریم. اما به‌ نظر میرسد استفاده از میوه در کیک عروسی مدرن خیلی محدود باشد.
میوه ‌های غیرخوراکی مثل کاج را نباید فراموش کرد. در بعضی از تزیین‌ ها هم از شکل طبیعی مواد کمک میگیریم. مثل چوب دارچین یا دانه‌ قهوه‌ آسیاب‌ نشده. اما این را هم بگوییم که تزیین مونوکروم و از جنس فراستینگ کیک متداول ‌تر است.
نقش طرح های هندسی در کیک مدرن جدید
استفاده از طرح‌ های هندسی در طراحی داخلی و طراحی پوشاک حس مدرنیته میدهد. کیک مدرن نیز از این قاعده مستثنی نیست. بعضی از طراحان کیک با استفاده از قالب‌ های متنوع، ترکیب جذابی از چند کیک گرد و چهارگوش میسازند. بعضی دیگر در تزیین کیک از اشکال هندسی خاص کمک میگیرند.
انواع فیلینگ کیک مدرن
کیک های مدرن نیز مانند سایر کیک ها دارای فیلینگ های متعددی میباشند. انتخاب نوع فیلینگ به ذائقه شما بستگی دارد. ما در کیک و پیک علاوه بر تنوع دیزاین کیک مدرن، برای فیلینگ آن نیز تنوع زیادی در نظر گرفته ایم. بنابراین با هر سلیقه و ذائقه ای که باشید میتوانید مزه و طرح مورد نظر خود را انتخاب نمایید. کافی است در هنگام ثبت سفارش، فیلینگ مورد نظر خود را به حالت انتخاب درآورید.
همچنین برای اطلاع از قیمت کیک مدرن، پس از انتخاب وزن مورد نظر قیمت آن را مشاهده نمایید. توصیه ما به شما این است برای انواع کیک مدرن خامه ای به ازای هر نفر 130 گرم و برای کیک مدرن فوندانت به ازای هر نفر 150 گرم در نظر بگیرید. پیشنهاد ما به شما این است که تعداد یک تا دو نفر بیشتر از تعداد مهمانان محاسبه نمایید.