کیک سابله یا همان بیسکوکیک نوعی شیرینی فرانسوی است که در فرم های مختلف اشکال، حروف و اعداد آماده می شود. شکل سنتی این شیرینی ها گرد و دالبری است و برای براق کردن آن از تخم مرغ استفاده می شود.
کیک سابله نوعی شیرینی فرانسوی است که اولین بار در سال 2018 ارائه شد. این شیرینی مورد استقبال فراوانی قرار گرفت و به سرعت با دستورهای متفاوت و مختلف گسترش یافت.
براساس رسپی اولیه این نوع کیک، در اصل سابله یک نوع تارت بادامی است. به جای پخت در قالب های معمولی و مرسوم، ابتدا خمیر را به شکل و اندازه مورد نظر در می آورند. سپس روی آن کرم می زنند و این کار را دویاره تکرار می کنند. یعنی دوباره لایه های خمیر را روی یکدیگر قرار داده و کرم می زنند. نکته بسیار حائز اهمیت این است که کرم بسیار لطیف است و در عین لطافت وزن کیک را هم تحمل می کند.
این کیک که در ایران هم طرفداران زیادی پیدا کرده است. بیسکوکیک توانسته با شکل و فرم های منحصر به فرد و زیبا نسبت به کیکهای معمولی توجه افراد زیادی را به خود جلب کند.
برای تهیه بیسکوکیک خمیرهای متنوعی وجود دارد که میتوان بر اساس سلیقه و دلخواه به تهیه خمیر پرداخت.
این نوع خمیر یک بافت بسیار لطیف و تردی دارد و مانند بیسکوییت شکننده است. موقع تهیه خمیر حالتی که در خمیر به وجود می آید شبیه شن است. به همین جهت به این خمیر سابله (sable) به معنای شن گفته می شود. این خمیر از مخلوط آرد، کره، شکر، تخم مرغ و … به دست می آید.
خمیر شکری نوعی خمیر مخصوص است که برای تهیه تارت و پای استفاده میشود. در واقع یکی از انواع خمیرهای تارت خمیرشکری است که برخی افراد برای تهیه خمیر بیسکوکیک نیز از این خمیر استفاده میکنند. این خمیر ترد تر و شیرین تر از خمیر کلاسیک است.
برای تهیه این خمیر ابتدا کره سرد و سفت به آرد اضافه می شود و به خورد آرد میرود. بعد از آن، سایر مواد باقیمانده به خمیر اضافه میشود.
این نوع خمیرهم برای تهیه انواع بیسکوییت مثل بیسکوییت عسلی، شکری، زنجبیلی و … استفاده می شود. برخی افراد در دستورالعمل تهیه خمیر بیسکوکیک نیز از این خمیر استفاده میکنند.
بعضی افراد برای تهیه خمیر بیسکوکیک از دستورالعمل تهیه کیک اسفنجی و یا ردولوت و… استفاده میکنند.
چیزی در که کیکهای سابله بسیار هیجان انگیز و مورد توجه است ظاهر آن می باشد که بصورت مهیجی دیزاین می شود. استفاده از میوه های جذاب مثل توت فرنگی، تمشک، بلوبری و… انواع گلهای شکری یا طبیعی، تکه های شکلات، انواع ترافل، ماکارون، مارشمالو، آبنبات، پاستیل و چیزاهای جذاب دیگر که تمام افراد با دیدن آن هیجان زده می شوند.
این کیک را با سلیقه های مختلف می توان تزیین نمود. اما لازم است بدانید که هرچه تعداد خوراکی های خوشمزه بیشتر باشد و روی کیک پرتر و هرچه رنگارنگ تر باشد جذابیت این کیک ها را بیشتر می کند.
بیسکوکیک ها به خاطر تنوع زیادی که در طرح و شکل دارند تقریبا برای تمام مناسبتها و زمانها میتواند استفاده شوند. از جشن روز تولد گرفته تا روز عشق، سالگرد ازدواج، روز زن و یا هر مناسبت دیگر.
همانطور که گفته شد کیک سابله در طرح ها و شکل های متنوع و مختلفی ارائه می شود. اما سابله حروف و اعداد از محبوبیت خیلی زیادی برخوردارند.
کیک و پیک به عنوان یکی از مراکز معتبر فروش انواع کیک و شیرینی، بهترین انتخاب جهت سفارش و خرید اینترنتی کیک سابله خواهد بود.
ما با بکار گیری قنادان کارآمد زیباترین کیک های سابله بادام را برای شما عزیزان آماده خواهیم نمود. تیم کیک و پیک با خلاقیت قاطع به تولید بیسکوکیک با ایده های زیبا و متنوع می پردازد.
شما می توانید با اعتماد به کیفیت و جذابیت محصول، کیک خود را انتخاب کنید و مطمئن باشید بیسکوکیکی جذاب و خوش طعم دریافت خواهید نمود. خصوصا با خرید آنلاین از طریق وب سایت ما، یک خرید متفاوت و منحصر به فرد را تجربه خواهید کرد.
جهت مشاهده قیمت کیک سابله ابتدا باید کیک مورد نظر خود را انتخاب و سپس اقدام به انتخاب وزن مورد نظر و سایر قسمتها نمایید.
حتما از شکلها و طرح های مختلف کیک سابله یا همان بیسکوکیک در سایت کیک و پیک دیدن کنید.
